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Victor

Régionale

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Cadre design et terrasse au bord de la piscine près du centre d'Hyères

  • Cuisine méditerranéenne et produits régionaux

  • Belle carte de vins locaux

  • Terrasse ensoleillée au bord de la piscine

  • Afterworks et autres événements

Il plane comme un air de vacances au Victor, à quelques minutes à pied du centre-ville d'Hyères. Savourez des plats équilibrés et gourmands à base de poisson, de viande ou de légumes. Installez-vous sur l'un des fauteuils au bord de la piscine, pour siroter un cocktail ou boire un verre de vin au soleil.

Nommé en hommage à la reine Victoria, qui visitait régulièrement notre région, et rappelant le design contemporain de la villa Noailles, notre restaurant est plein de clins d'oeil à l'histoire d'Hyères. C'est un espace à la fois moderne, coloré et intime où l'on déguste une cuisine méditerranéenne, pensée par notre chef avec les saveurs locales.

Notre plat signature met à l'honneur un produit phare du Var, que l'on retrouve aussi sur le comptoir du bar, en arbre fruitier ! Le poulet Victor s'agrémente d'olives, mais surtout de délicieux citrons confits. On l'accompagne de frites maison ou de légumes rôtis, selon l'appétit du jour. Pour une note sucrée, laissez-vous charmer par la fraîcheur d'une pana cotta au lait de soja, groseilles et coulis d'abricot au romarin.

Sur la terrasse et son jardin méditerranéen, au bord de la piscine, on ressent toute la douceur de vivre du Sud. C'est le lieu parfait pour prendre une pause déjeuner au soleil ou pour passer un moment de détente après le travail.

Pour un afterwork ou un afterbeach réussi, commandez un cocktail ou un bon verre de rosé issu d'un domaine viticole proche.

Offres disponibles

Délicieux plats aux couleurs de la Méditerranée et carte de vins régionaux

Adresse & Contact

Adresse

MERCURE HYERES CENTRE
19, avenue Ambroise Thomas
Hyeres 83400

Horaires d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Samedi 19:00 - 22:00
Dimanche 19:00 - 22:00

Fermé

Du 23/12/2023 au 01/02/2024

Localisation du restaurant

Services

  • Espace non-fumeurs

  • Carte de crédit

  • Autres moyens de paiement

  • Animaux acceptés

  • Accès pour fauteuils roulants

  • Internet sans fil gratuit (WIFI)

  • Parking

  • Repas en bord de piscine

  • Rehausseurs disponibles (pour bébé)

  • Réservation conseillée

  • Climatisation

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(*) Prix moyen du repas calculé sur la base d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert, hors boissons, menu et offres promotionnelles. Le prix moyen n’est qu’une estimation, calculé en fonction des prix fournis par le restaurant. Selon les pays, le prix moyen peut inclure ou non toutes les taxes.