Тенденции
Le brunch à l'australienne Le brunch à l'australienne
Le brunch à l'australienne Le brunch à l'australienne

Австралийский бранч

Вы решили отдохнуть от прогулок по необычным городам Австралии и попробовать бранч? 
Это отличный способ познакомиться с местной кухней.
Бранч давно стал частью австралийской культуры

Бранчи появились в Великобритании и уже стали традицией во всех англоговорящих странах, в том числе и в Австралии. 
По выходным во всех ресторанах в городах от Мельбурна до Дарвина и Брисбена подается бранч. Австралийский бранч — это отличный повод собраться всей семьей или с компанией друзей за столом с широким выбором сладких и сытных блюд, где каждый найдет что-то себе по вкусу. 


Как выглядит австралийский бранч?

Сытные австралийские бранчи обычно не обходятся без выпечки, салатов, сэндвичей, рыбы и морепродуктов, а также местных блюд. Недавно появились два новых вида бранчей: вегетарианский и без глютена. 
В таком меню есть рисовые хлебцы с сыром и помидорами черри или сэндвичи-гриль с песто. Попробуйте классические блюда в необычном исполнении!


Австралийская классика

Без этих блюд невозможно представить австралийский бранч:   
- Яйца: яичница-болтунья, яйца пашот и омлет.
- Тост с авокадо обычно подается с сыром фета и помидорами.
- Блинчики, уложенные стопкой, подаются с фруктами, сыром рикотта, маслом или медом. Хотите чего-нибудь необычного? Обязательно попробуйте сытные блинчики из цветной капусты!
- Жареный бекон хрустит и тает во рту.
- Кукурузные оладьи с авокадо, сливками, лососем и помидорами.
- Vegemite — соленая австралийская паста, которую добавляют к сэндвичам и салатам. По вкусу напоминает соевый соус. Обязательно попробуйте тосты с уникальной пастой Vegemite и арахисовым маслом.
- Безалкогольные фруктовые коктейли, богатые витаминами.
- Флэт уайт — австралийский кофейный напиток. На его молочной пене профессиональные бариста рисуют прекрасные узоры.


Проведите время с семьей и друзьями в ресторанах сети AccorHotel. 
Здесь вы сможете попробовать аппетитную австралийскую кухню. Вас порадует широкий выбор сладких и сытных блюд!

Рестораны сети

Наши связанные статьи