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Le brunch à l'anglaise Le brunch à l'anglaise
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Brunch em estilo inglês

Depois de um descanso merecido, desfrute de uma tarde agradável saboreando um brunch com alguém especial ou com um grande grupo de amigos. Estas dicas vão ajudá-lo a identificar os autênticos ingredientes de um verdadeiro brunch inglês. 
Viva o brunch!
Brunch inglês: todos os ingredientes de que você precisa

O café da manhã inglês completo é famoso em todo o mundo. Tradicionalmente, ele inclui ovos (mexidos, fritos, escalfados, etc.), linguiças, fatias de bacon frito, cogumelos e feijão cozido servidos com torradas generosas. 
Além destes pratos obrigatórios, você encontrará outras especialidades caseiras que vão deixá-lo instantaneamente com água na boca.


Brunch inglês: uma pitada de chá e muito mais

Um menu de brunch inglês oferece variedade de clássicos alimentos britânicos, incluindo muffins ingleses servidos com manteiga e marmelada, um tipo de geleia feita com citrinos e cascas. Marmite é outra pasta para torradas muito popular. Como diz a propaganda: “ou você ama ou odeia”! 
Os ovos Beneditinos são compostos de um ovo escalfado em um muffin inglês aberto, coberto com bacon e molho holandês, um item clássico do brunch inglês que, definitivamente, você precisa experimentar! Outra opção é o bacon marinado cortado em fatias grossas, que faz parte da cozinha inglesa há mais de um século. 
E que tal experimentar uma batata cozida com uma cobertura original, como salada de atum e queijo cheddar ralado, feijão cozido ou “chilli con carne”? Você escolhe!


Um ou dois cubos de açúcar?

O chá inglês é obrigatório em qualquer brunch britânico, servido com um pouco de limão, então, cai muito bem. Embora existam mais de cem tipos de chá na Inglaterra, os mais comuns são Earl Grey (chá preto aromatizado com bergamota), Darjeeling e Assam (chás indianos) e Lapsang Souchong, um chá chinês que passa por secagem sobre o fogo de madeira de pinho. Café e suco de laranja fresco são outros itens básicos do brunch. 
Experimente de tudo, mas tenha cuidado: embeber os alimentos na bebida pode chocar seus anfitriões ingleses! 


Como você pode ver, um brunch inglês é farto. 
Se você preferir doce, salgado, ou ambos, ficará satisfeito para o dia.

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