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Brunch, êtes-vous plutôt sucré ou salé ? Brunch, êtes-vous plutôt sucré ou salé ?
Brunch, êtes-vous plutôt sucré ou salé ? Brunch, êtes-vous plutôt sucré ou salé ?

Brunch dulce o salado

El brunch es un almuerzo que rompe con la tradición, ofreciendo una gran variedad de delicias para todos los gustos. 
A continuación tiene una selección de los distintos platos dulces o salados que podrá probar, ¡la elección es suya!
Brunch salado: clásico o creativo

Los huevos son un pilar típico de los brunch tradicionales y además de poder prepararse de multitud de maneras (revueltos, fritos, escalfados...) son una delicia también acompañados de queso o fiambre. 
Entre otros platos salados puede encontrar: 
-Sandwiches: desde los más sencillos, con rebanadas de pan, queso gouda y pavo, hasta los escandinavos, con paz sueco con salmón. Para hacerlo más británico, pueden ser con muffin ingleses, queso crema, aguacate o salmón, ¡una auténtica delicia!
-Hamburgesas: carne picada con béicon, queso fundido y cebolla, ¡nunca falla! 
-Tostas: rebanadas de pan, a ser posible tostado, con mantequilla, un poco de jamón cocido y pepinillos, un toque popular en, entre otros lugares, Francia. También puede darle un toque californiano con aguacate y carne de cangrejo.

¿Quiere mandar sus papilas gustativas de viaje? Un brunch puede incluir también samosas, tacos o rollitos de primavera. 


¡Pruébelo dulce! 

¿No le tientan los huevos revueltos, el béicon y los sandwiches?   
¡No se preocupe! Un buen brunch también incluye dulces. 

Encontrará:
-Bollos calientes
-Zumos recién exprimidos repletos de vitaminas
-Cereales, para un toque típico de desayuno
-Tortitas y crepes para los más hambrientos
Además de estos clásicos, otras opciones más originales incluyen:
-Tarrinas dulces: mezclas de frutos rojos, queso fresco o frutas exóticas y muesli.
-Bollos, galletas y pasteles. 


Dulce y salado para los más pequeños

Un buen brunch siempre debería incluir opciones para niños. ¡Deje que le ayuden a preparar unos platos que serán del gusto de todos!
Los dulces pueden ser tortitas con azúcar o crema de chocolate o suculentos smoothies. 
Los sandwiches en miniatura con formas divertidas son una incorporación excelente. 


Tradicionalmente, el brunch es una combinación de desayuno y comida, así que es lógico encontrar dulces al mismo tiempo que salados, pero la elección queda para cada cuál: lo importante es disfrutarlo. 

¿Por qué dulce o salado? ¿Sabía que…
La preferencia por lo dulce o lo salado está en nuestros genes. Un estudio reciente [1] ha demostrado que viene determinada por las hormonas, lo que podría explicar porque las mujeres prefieren lo dulce y los hombres lo salado.  [1] Estudio de Nutrinet realizado entre 37 000 voluntarios

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