Trendy
Brunch, êtes-vous plutôt sucré ou salé ? Brunch, êtes-vous plutôt sucré ou salé ?
Brunch, êtes-vous plutôt sucré ou salé ? Brunch, êtes-vous plutôt sucré ou salé ?

Brunch, na słodko czy na słono?

Brunch to posiłek, który zrywa z tradycją — obejmuje spory wybór pyszności dla osób o najróżniejszych gustach. 
Poniżej przedstawiamy propozycje słodkich i słonych dań, których warto spróbować.
Brunch na słono: od klasyków po bardziej kreatywne dania

Typowym elementem tradycyjnego brunchu są jajka, które można przygotować na mnóstwo różnych sposobów — w formie jajecznicy, sadzone, w koszulkach — doskonale komponują się z serami i wędlinami. 

Inne obowiązkowe przysmaki to: 
— kanapki: proste, z serem gouda i indykiem między kromkami chleba, albo skandynawskie, z płaskiego szwedzkiego chleba z łososiem. Szczególnie smaczna jest wersja brytyjska, z angielskimi bułeczkami drożdżowymi, serkiem śmietankowym i awokado lub łososiem.
— hamburgery: kotlet wołowy z bekonem, roztopionym serem i cebulą nigdy się nie nudzi! 
— pojedyncze kanapki: najlepiej zapiekane, z masłem, szynką i korniszonem w stylu francuskim albo po kalifornijsku, z awokado i szatkowanym mięsem kraba.

Chcesz spróbować czegoś bardziej egzotycznego? Na brunch świetnie nadają się także samosa, taco i sajgonki.


Spróbuj na słodko! 

Nie przekonują Cię jajecznica, bekon i kanapki? 
Spokojnie! Brunch można zjeść też na słodko. 
W brunchowym menu znajdziesz między innymi:
— kruche, gorące wypieki
— pełne witamin, świeżo wyciskane soki
— płatki śniadaniowe
— naleśniki
Poza klasycznymi propozycjami podaje się też nieco bardziej oryginalne dania, np.:
— słodkie verrine: owoce lasu, serek fromage, egzotyczne owoce i granola
— ciasta, ciasteczka i inne wypieki.


Słone i słodkie propozycje dla najmłodszych

Porządny brunch powinien zawierać również kilka specjalnych potraw dla dzieci. Pozwól maluchom skomponować kilka dań, które każdy uwielbia! Pośród dań na słodko można znaleźć naleśniki z cukrem-pudrem lub czekoladą oraz pyszne koktajle. 
Doskonale sprawdzają się też małe kanapki o zabawnych kształtach.

Tradycyjnie brunch jest połączeniem śniadania i lunchu, dlatego w menu można znaleźć zarówno słodkości, jak i opcje typowo lunchowe. 
Wybór należy do Ciebie: liczy się smak! 

Kilka faktów o słonych i słodkich daniach : Czy wiesz że…
To, czy wolimy słodkie przekąski, czy słone, mamy zapisane w genach. W jednym z ostatnich bada [1] wykazano, że nasze preferencje smakowe uzależnione są od hormonów. To wyjaśnia, dlaczego kobiety wolą słodkie rzeczy, a mężczyźni słone. [1] Badanie Nutrinet przeprowadzone na grupie 37 000 ochotników

Nasze restauracje partnerskie

Nasze artykuły powiązane