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Burgers Gourmets: déclinaisons variées pour de nouvelles sensations gustatives Burgers Gourmets: déclinaisons variées pour de nouvelles sensations gustatives
Burgers Gourmets: déclinaisons variées pour de nouvelles sensations gustatives Burgers Gourmets: déclinaisons variées pour de nouvelles sensations gustatives

Burgers Gourmets: déclinaisons variées pour de nouvelles sensations gustatives

Quand le burger atteint le sommet du raffinement grâce à des ingrédients soigneusement choisis pour émerveiller votre palais ! Découvrez les Best Gourmet Burgers disponibles dans les restaurants des Sofitel, Pullman, et MGallery by Sofitel.
Désormais, le hamburger se fait expérience culinaire à part entière... Explorez de nouveaux horizons de gourmandise, au gré des combinaisons originales et subtiles que vous réserve le burger gastronomique ! 
La nouvelle tendance burger de la gastronomie
Oubliez le hamburger sans saveur façon fast-food, trop longtemps servi dans une simple boîte cartonnée, accompagné de frites molles et insipides ! Car revisité par les grands noms de la gastronomie, le burger devient l'objet de mille et une inventions culinaires. Depuis maintenant une dizaine d'années, le burger a su conquérir tous les palais, même les plus exigents, en s’invitant en une variation infinie de styles et d'inspirations sur les tables les plus prestigieuses.

Quand les grands chefs ouvrent la voie
Le burger gastronomique, vedette des cartes étoilées ! Rien n’arrête l’imagination des grands chefs, et leurs recettes de burgers présentent les combinaisons les plus inattendues. Comment ne pas se laisser tenter par ces compositions où fusionnent traditions et nouvelles tendances ? Saveurs marines et jeux de sucré-salé, avec le burger de homard et pêches blanches de Guy Martin. Le burger de luxe se fait aussi végétal, dans le sillage d’Alain Passard et ses assiettes jaune ou pourpre. Ailleurs, la recette du burger se pare des saveurs d’Asie ou d’Amérique latine.

Burger gourmand : entre équilibre et sélection des ingrédients
Sublimer le hamburger pour en faire un mets d'exception suppose de réunir plusieurs conditions. D’abord le croustillant du « bun » (pain à burger), qui doit être parfaitement toasté. Ensuite le choix d'ingrédients de haute qualité : boeuf, volaille ou encore poisson… Enfin, un accompagnement sans faute d'accord : des frites dorées et « crispy » , une sauce à la fois onctueuse et légère, un mélange de salades croquant ou un assortiment judicieux de légumes marinés. Le hamburger arrive au sommet du raffinement !

Best Burgers Gourmet : une inspiration AccorHotels
Vivez votre propre expérience burger grâce aux tentations imaginées par les restaurants des hôtels AccorHotels. Réinterprétation ou déclinaison parfaite de la recette originelle, votre voyage gustatif est sublimé par le décor des adresses Sofitel, Pullman, et MGallery by Sofitel. Version chic et gourmande agrémentée de truffe et de parmesan, saveur authentique du cheddar et du bacon grillé, ou douceur exotique des piments doux Japaleños... En profitant de l'offre Best Burgers Gourmet, votre séjour prendra une tonalité résolument gourmande !

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