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Takeaway Takeaway
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Você pediria "take away"?

Antes associado ao fast-food, take away é hoje tendência, até mesmo nos restaurantes mais refinados!
Do fast-food às mesas sofisticadas!

Você acha que "take away" é coisa de pizza, hambúrguer e de outros sanduíches? Pois você se engana: ele é tendência até nos restaurantes mais sofisticados! Agora você pode degustar a refeição de um chef confortavelmente instalado em seu sofá ou, por que não, num banco público. Aproveite a onda "take away"!

O take away de cara nova

Pizza, panini, kebab, hamburguer, massa chinesa… Esse era o menu geralmente oferecido quando você decidia pedir um "take away"! Termo anglo-saxão que significa literalmente "para levar", ele foi até uns anos atrás, sinônimo de fast-food pouco elaborado e pouco equilibrado, ainda que por vezes muito saboroso. Mas com o impulso dos jovens e inovadores cozinheiros, o pequeno mundo dos pratos para levar sofreu uma verdadeira metamorfose.

Food truck, ou a revolução da comida de rua

Importados dos Estados Unidos no início dos anos 2010, os food trucks estiveram entre os primeiros a revolucionar o meio do take away. Esses pequenos restaurantes móveis, instalados nos quatro cantos das cidades, comportam o necessário para preparar bons pratos e, na verdade, introduziram o conceito de comida de rua de qualidade, original e para levar. Você gostaria de ir a um restaurante num terraço mas não encontra esse lugar? Não tem problema! Com os food trucks você tem a possibilidade de pedir seu lanche com rapidez e degustá-lo num parque ensolarado, na sua casa ou no escritório! Cozinha italiana ou anglo-saxã, japonesa ou ainda mexicana... Um novo mundo de sabores enriquecem o conceito take away!

Locais sofisticados também aderiram

Levando tudo que está pelo caminho, a tendência take away investe agora no meio super restrito dos chefs gastronômicos! Acertando o passo, eles criaram uma gama de pratos para levar, deixando você descobrir suas invenções culinárias no conforto de seu lar. Em Londres, você se deleita com os menus do Sofitel St James, enquanto que em Munique, você aproveita a cozinha do restaurante Gourmet Bar do Novotel Munich Arnulfstrasse. E, quando você passar por Paris, dê uma passadinha no food truck do FRAME, promovido pelo chef Andrew Wigger, confirmando definitivamente que take away rima com luxo!

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