Тенденции
Takeaway Takeaway
takeaway takeaway
takeaway takeaway

Вы покупаете еду на вынос?

Когда-то это понятие ассоциировалось исключительно с фастфудом, а сегодня это модная тенденция даже в самых изысканных ресторанах!
От фастфуда до «звездных» ресторанов!

Вы думали, что еда на вынос — это только пицца, гамбургеры и другие сэндвичи? Вы заблуждались: теперь эта тенденция имеет место даже в отмеченных звездами ресторанах! Теперь вы можете отведать блюдо от шеф-повара, удобно устроившись на своем диване и даже на лавочке в общественном месте — почему бы нет? Это стало возможным благодаря моде на еду на вынос.

Еда на вынос в новом обличье

Пиццы, панини, кебабы, гамбургеры, китайская лапша… Как правило, вы сталкивались с таким меню, когда покупали еду на вынос. Англосаксонский термин take away в буквальном переводе на русский язык означает «на вынос», и еще несколько лет назад он был синонимом незамысловатой и несбалансированной пищи категории фастфуда, которая тем не менее может быть очень вкусной. Но благодаря усилиям молодых кулинаров-новаторов маленькая ниша блюд на вынос претерпела значительные метаморфозы.

Передвижная закусочная, или революция в уличной еде

Передвижные закусочные пришли к нам из США в начале 2010-х гг. и стали одним из первых потрясений в сфере торговли едой на вынос. В этих фургонах — настоящих маленьких передвижных ресторанчиках, установленных во всех концах города, — есть все необходимое для приготовления простых и вкусных блюд. Именно благодаря этим фургонам появилось понятие качественной и оригинальной еды на вынос. Вы хотите посидеть на террасе ресторана, но для вас не нашлось места? Никаких проблем! Благодаря передвижным закусочным у вас есть возможность заказать обед, не потратив и минуты, и съесть его, нежась в лучах солнца на скамье в парке или же вернувшись в офис или к себе домой! Итальянская или англосаксонская кухня, японская или же мексиканская… Новый мир вкусов обогатил понятие еды на вынос!

Даже отмеченные звездами рестораны присоединились к этому движению

Сметая все на своем пути, мода на еду на вынос покорила весьма закрытый мир прославленных шеф-поваров! Следуя моде, они взялись за создание полноценного меню блюд на вынос, и теперь вы можете попробовать их кулинарные изыски в уютной домашней обстановке. В Лондоне вы получите удовольствие, попробовав блюда из меню ресторана Sofitel St James, а в Мюнхене вы можете насладиться кухней ресторана Gourmet Bar, Novotel Munich Arnulfstrasse. Во время поездки в Париж сделайте крюк, чтобы попробовать блюда в летней передвижной закусочной FRAME, в которой всем заправляет шеф-повар Эндрю Уиггер. Он с уверенностью говорит, что еда на вынос созвучна наслаждению!

Рестораны сети

Наши связанные статьи