Receita
Honey gingerbread Honey gingerbread

Honey gingerbread

Ingredientes (para 6 pessoas)
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 1h15
Ingredientes
  • 250 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 sachê de fermento 
  • 1 sachê de açúcar de baunilha
  • 2 ovos
  • 100 ml de leite
  • 250 g de mel
  • 1 colher de chá de anis verde
  • 1 colher de chá de noz moscada ralada
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
RECEITA
Preaquecer o forno à temp. 5/6 (160 °C).
Aquecer o mel em uma panela ou no microondas, em seguida, enquanto está quente, passar para uma tigela com a farinha misturada com o fermento, os dois açúcares, anis verde, noz moscada ralada, canela e gengibre.
Juntar os ovos um de cada vez, adicionar um pouco de leite morno para misturar tudo com uma espátula.
Colocar a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha. Levar ao forno durante 1h a 1h15.
Desenformar o pão de especiarias quando estiver frio.
Esperar, pelo menos, 24 horas antes de servir.
Dura uma semana, embrulhado em papel alumínio.

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