Restaurants by AccorHotels Marrakech

Marrakech

La cuisine de Marrakech est à l’image de la ville : solaire, généreuse et complexe. Aussi pétrie de plats de renommée mondiale que de recettes souvent méconnues, elle est d’abord le résultat de multiples rencontres culinaires aux origines berbèr
es, juives, espagnoles et françaises.

Le résultat ? Aux côtés de l’incontournable couscous et de l’iconique tajine souvent servis dans des cadres traditionnels, on côtoie une nouvelle cuisine marocaine moderne, d’inspiration locale. Une belle souris d’agneau fondante, un plat végétarien, ou internationale, comme une belle pizza imprégnée d’épices locales. 

Et pour trouver ces dernières, exceptionnelles de diversité – cannelle, safran, clou de girofle… –  il faudra absolument s’engouffrer dans les souks de la médina, marché inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Un méandre d’étals plus parfumés les uns que les autres, où il est facile de se laisser tenter par une de ces pâtisseries orientales dont seul l’orient a le secret, baignées de miel et d’eau de fleur d’oranger.

Découvrez un avant-goût du Maroc en préparant votre séjour à Marrakech grâce à nos idées restaurants ci-dessous.

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