Sydney

Sydney

Sydney é a cidade para os globetrotters amantes de novas aventuras culinárias, dado que é a quintessência de uma gastronomia descontraída e multicultural, onde se misturam alegremente influências europeias e asiáticas. 

Ser chef na cidade mais populada do país, é por exemplo escolher para os seus clientes peixes do mercado Pyrmont de Darling Harbour e legumes biológicos do Eveleigh Farmer’s Market no bairro de Darlington, e trabalhar estes produtos de exceção misturando técnicas chinesas e receitas francesas reinventadas. É também venerar Wagyu, a carne de novilho japonês criado na Austrália, de uma fineza excecional, para saborear acompanhada de um vinho australiano do Hunter Valley ali tão perto. 

E se a cidade teima em reivindicar uma tradição, é a dos coffee shops cosy onde podemos passar horas a trabalhar, conversar ou simplesmente a divagar bebericando um café grande cru servido por um barista num australian café, profissão que se tornou uma especialidade da região. 

Percorra a nossa seleção de restaurantes AccorHotels em Sydney para uma rica perceção dos sabores.

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